공격수셰프 새우 완자탕
블렌더를 사용하여 번거로운 반죽 과정 없이 순식간에 끓여내는 시원하고 맑은 감칠맛의 새우 완자탕
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 완자 반죽을 만들 때 코인육수를 함께 넣어 갈아주면 완자 자체의 감칠맛이 극대화됩니다.
- 숟가락을 뜨거운 육수에 담갔다가 반죽을 떠내면 반죽이 숟가락에 달라붙지 않고 매끄러운 완자 모양을 잡을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 추운 겨울이나 든든한 아침, 속을 부드럽고 시원하게 풀어줄 국물이 필요한 분.
- 집에서 간편하게 일품요리 수준의 고급 새우탕을 만들고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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