공격수셰프 맛다시 차돌박이 볶음
군대 매점의 상징이자 만능 양념인 '맛다시'를 활용해 차돌박이의 고소한 기름맛과 강렬한 매콤달콤함을 살린 초간단 볶음 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 맛다시 특유의 강한 단맛과 감칠맛을 이겨내기 위해 알싸한 생마늘 슬라이스와 청양고추 고명을 듬뿍 곁들여야 쉽게 물리지 않습니다.
- 먹을 때 가운데 올려둔 계란 노른자를 톡 터뜨려 고기와 채소를 함께 찍어 먹으면 매운맛이 중화되며 한층 부드러워집니다.
이런 분들에게 추천
- 단 15분 만에 실패 없이 화끈하고 중독성 강한 안주나 야식을 뚝딱 만들고 싶으신 분.
- 집에 남은 맛다시 양념을 훌륭한 프리미엄 고기 요리로 업그레이드하고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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