승우아빠 파채 차돌박이 볶음면
고소함이 톡 터지는 차돌박이를 노릇하게 구워 향긋한 파채와 단짠 소스로 버무려내는 별미 볶음면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 삼겹살이나 소고기를 구워 먹고 남은 파절이 무침이나 파채를 그대로 활용하면 맛이 훨씬 다채로워집니다.
- 차돌박이 자체에서 넉넉한 양의 기름이 배어 나오므로 조리 시 식용유를 전혀 두르지 않는 것이 느끼함을 잡는 비결입니다.
이런 분들에게 추천
- 고소한 차돌박이 고기와 아삭하고 알싸한 파채의 완벽한 앙상블을 맛보고 싶은 분들.
- 단 10분 만에 전문점 수준의 고급스러운 고기 볶음면을 뚝딱 만들고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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