승우아빠 차돌박이 볶음우동
우동 면을 따로 삶지 않고 차돌박이와 소량의 물을 함께 넣어 증기로 면을 풀어내며 원팬으로 끝내는 초간단 볶음면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 우동 면을 미리 삶으면 가열 중에 면이 불어 끊어질 수 있으므로 반드시 단단한 상태 그대로 팬에 넣어 증기로 익힙니다.
- 마지막에 쪽파나 부추를 넉넉히 넣어주면 녹색 색감이 살아서 시각적으로 건강하고 완성도 높은 요리가 됩니다.
- 조금 더 매콤하게 즐기고 싶다면 소스에 고추기름이나 페페론치노를 추가해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 설거지거리를 최소화하고 10분 만에 맛있는 면 요리를 완성하고 싶으신 분.
- 야식으로 짭조름하고 고소한 볶음 우동이 당기시는 분.
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