공격수셰프 꽃갈비 육전과 미나리 무침
달콤 짭조름한 양념 꽃갈비로 구워낸 부드러운 육전과 새콤달콤한 미나리 채소무침의 환상적인 조합
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념이 된 고기이므로 센 불에서 구우면 탈 수 있으니 중약불에서 은근하게 익히는 것이 핵심입니다.
- 밀가루를 묻힌 후 계란물에 잠시 담가두면 밀가루와 계란이 겉돌지 않고 부드럽게 밀착됩니다.
이런 분들에게 추천
- 번거로운 양념 과정 없이 초간단으로 고급스러운 육전을 만들고 싶은 분들.
- 향긋하고 새콤한 채소무침을 곁들인 훌륭한 술안주를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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