필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고춧가루가 탈 수 있으므로 강불 대신 중불에서 은근하게 구워 고기 기름이 서서히 배어 나오게 유도하는 것이 중요합니다.
- 간장을 팬의 빈 공간에 살짝 태우듯 끓여 넣으면 풍미와 감칠맛이 훨씬 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 매번 똑같은 소금구이 대신 색다른 매콤한 돼지고기 구이를 원하는 분들.
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 기름진 고기 요리를 좋아하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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