자취요리신 대패삼겹 간장우동

대패삼겹살의 고소한 기름에 콩나물의 아삭함을 더해 단짠 소스로 볶아낸 감칠맛 가득한 우동

필요한 재료 1인분

레시피

조리 팁

  • 콩나물 대신 숙주나 양배추를 사용해도 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
  • 강불에서 빠르게 볶아내야 콩나물의 수분이 너무 많이 빠져나가지 않고 아삭함이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천

  • 짭조름하고 고소한 고기 볶음우동을 좋아하는 분들.
  • 맥주 한 잔과 곁들일 든든한 안주 겸 식사를 찾는 분들.

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만들어본 후기

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