자취요리신 대패삼겹 카레우동
바삭하게 구운 대패삼겹살과 달콤한 양파에 치킨스톡의 감칠맛을 더해 국물이 촉촉하고 흔근한 부드러운 카레우동
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고기와 양파를 바삭해질 때까지 충분히 볶아야 국물에 누린내가 나지 않고 고소한 불맛이 가미됩니다.
- 치킨스톡이 들어가면 카레의 짠맛을 잡아주면서 입에 감기는 듯한 깊은 육수 맛을 완성해 줍니다.
- 국물이 넉넉한 편이라 우동면을 다 건져 먹은 뒤 남은 국물에 찬밥을 비벼 먹어도 훌륭한 별미가 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 국물이 촉촉하고 시원한 스타일의 카레우동을 선호하시는 분들.
- 우동면과 삼겹살의 고소한 조화를 한 그릇으로 즐기고 싶은 분들.
- 면을 먹은 뒤 남은 국물에 밥까지 말아 푸짐하게 드시고 싶은 분들.
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