자취요리신 돼지고기 콩나물찌개
돼지고기를 고추기름에 볶아 베이스를 만들고 푸짐한 콩나물로 시원하고 얼큰함을 더한 밥도둑 찌개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 삼겹살 부위를 사용하면 기름이 더 풍부하게 나와 찌개의 국물 맛이 훨씬 고소해집니다.
- 완성된 국물이 짜다면 물을 더 붓고, 싱겁다면 소금을 살짝 추가하여 입맛에 맞게 간을 맞춥니다.
이런 분들에게 추천
- 얼큰하면서도 시원하고 깊은 국물 맛의 찌개를 원하는 분들.
- 고기가 들어간 든든한 해장 겸 안주용 찌개를 찾는 분들.
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