자취요리신 마라닭발 떡볶이
기본 떡볶이 양념에 알싸한 마라 소스를 더하고 편의점 냉동 닭발과 아삭한 숙주를 얹어 풍성하게 즐기는 스트레스 해소용 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 떡이 익으면서 소스가 금방 꾸덕해지므로 닭발과 야채를 넣었을 때 수분이 너무 부족하면 물을 반 컵 정도 보충해 가며 끓입니다.
- 숙주 대신 알배추나 청경채를 잘라 넣어도 마라 소스 및 닭발과 훌륭한 조화를 이룹니다.
- 기호에 따라 마라 향의 강도를 높이고 싶다면 마라 소스를 반 큰술에서 한 큰술 정도 더 추가해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 닭발과 떡볶이, 마라를 모두 사랑하는 매운맛 매니아분들.
- 하루의 스트레스를 날려줄 화끈하고 알싸한 야식 안주 메뉴를 찾는 분들.
- 시판 냉동 제품을 활용해 요리 시간을 획기적으로 줄이고 싶은 분들.
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