박은영 마라 로제 떡볶이
부드럽고 고소한 생크림에 알싸한 마라 소스를 더해 멈출 수 없는 중독성을 자랑하는 퓨전 떡볶이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 액상 마라 소스를 생크림을 붓기 전에 마늘과 함께 먼저 볶아주면 향이 한층 더 풍성하고 깔끔하게 살아납니다.
- 생크림 대신 일반 우유나 휘핑크림을 사용해도 좋으며, 기호에 따라 베이컨, 소시지, 중국당면 등을 추가하면 더욱 풍성해집니다.
- 소스는 끓이면서 졸아들면 간이 세지므로 처음에 마라 소스를 너무 많이 넣지 말고 조리 중간에 맛을 보며 가감하는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 마라탕의 얼큰함과 로제의 부드러움을 동시에 즐기고 싶은 마라 마니아분들.
- 집에서 트렌디하고 색다른 간식 및 안주 메뉴를 간단하게 만들어보고 싶은 분들.
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