박은영 마라 로제 떡볶이

필요한 재료 🛒2인분

• 밀떡 300g
• 생크림 500ml
• 물 700ml
• 마라탕 소스 2~3큰술(취향껏 조절)
• 다진 마늘 1큰술
• 양송이버섯 3개
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대
• 설탕 1큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 액상 마라 소스를 생크림을 붓기 전에 마늘과 함께 먼저 볶아주면 향이 한층 더 풍성하고 깔끔하게 살아납니다.
• 생크림 대신 일반 우유나 휘핑크림을 사용해도 좋으며, 기호에 따라 베이컨, 소시지, 중국당면 등을 추가하면 더욱 풍성해집니다.
• 소스는 끓이면서 졸아들면 간이 세지므로 처음에 마라 소스를 너무 많이 넣지 말고 조리 중간에 맛을 보며 가감하는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐마라탕의 얼큰함과 로제의 부드러움을 동시에 즐기고 싶은 마라 마니아분들.
• ⭐집에서 트렌디하고 색다른 간식 및 안주 메뉴를 간단하게 만들어보고 싶은 분들.