옥주부 마라 닭날개 구이
에어프라이어에 구워 기름기를 쏙 뺀 바삭한 닭날개에 알싸한 마라 소스와 달콤한 물엿 코팅을 입힌 중독성 강한 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭날개를 에어프라이어에 충분히 구워 겉면을 과자처럼 바삭하게 만들어야 소스에 버무려도 식감이 살아있습니다.
- 마라 소스가 닭고기 속까지 완전히 스며든 상태에서 물엿을 넣어야 양념이 분리되지 않고 예쁘게 코팅됩니다.
이런 분들에게 추천
- 화끈하고 얼얼한 마라 특유의 중독성 있는 매운맛을 집에서 즐기고 싶으신 분들.
- 배달 치킨 부럽지 않은 특별하고 고급스러운 홈파티 안주를 찾는 분들.
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