자취요리신 고추장 숯불돼지구이
매콤달콤한 고추장 양념 삼겹살에 그을린 파와 양파의 풍미를 입혀 연탄고추장불고기 맛을 재현하는 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고추장 양념은 쉽게 탈 수 있으니 야채로 충분히 불향을 낸 뒤 고기를 볶을 때는 불을 적절히 조절하며 타지 않게 주의하세요.
- 상추나 깻잎 같은 쌈 채소와 곁들이면 야외에서 먹는 바비큐 느낌을 한층 더 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 직화 장비 없이 집에서 매콤하고 훈연 향 가득한 석쇠구이 맛을 보고 싶은 분들.
- 매콤달콤한 고기 요리로 든든한 밥반찬이나 소주 안주를 만들고 싶은 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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