옥주부 항정살묵은지구이
단짠 양념으로 볶아낸 고소한 항정살과 감칠맛 나는 묵은지 볶음을 함께 곁들여 먹는 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 신김치가 너무 실 때는 설탕 양을 조금 더 늘려주면 신맛을 효과적으로 잡을 수 있습니다.
- 항정살과 양파를 함께 볶아주면 고기의 느끼한 맛이 깔끔하게 잡힙니다.
이런 분들에게 추천
- 항정살의 쫄깃함และ 묵은지의 개운한 조합을 좋아하시는 분들.
- 저녁 반찬이나 든든한 안주거리를 고민하고 계신 분들.
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