자취요리신 양배추 강된장
물 한 방울 없이 양배추 자체의 수분으로 자작하게 끓여내어 촉촉하고 달큰한 맛이 일품인 밥도둑 돼지고기 강된장
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양배추를 볶다 보면 자체에서 물이 많이 나오므로 조리 시 절대 물을 추가하지 않아야 질척이지 않고 맛이 진합니다.
- 완성된 강된장은 흰쌀밥 위에 듬뿍 얹어 비벼 먹거나 상추, 깻잎 같은 쌈채소와 함께 쌈밥으로 먹으면 훌륭한 반찬이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 짜지 않고 달큰하면서 중독성 있는 강된장 레시피를 찾는 분들.
- 냉장고에 남은 양배추 대량 소비가 필요한 분들.
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