자취요리신 부타동

소금, 후추, 마늘로 담백하게 구워낸 대패삼겹살에 간편 수란과 넉넉한 대파 향을 더한 일식 삼겹살 덮밥

필요한 재료 1인분

레시피

조리 팁

  • 전자레인지로 수란을 제조할 때는 폭발 방지를 위해 반드시 노른자를 젓가락이나 이쑤시개로 한 번 콕 찔러서 가열해야 안전합니다.
  • 대패삼겹살을 수분이 남지 않게 바짝 튀기듯 구워주어야 덮밥으로 먹을 때 느끼함이 줄어들고 식감이 고소해집니다.

이런 분들에게 추천

  • 빨갛고 매운 고기 요리보다 담백하고 고소하면서도 짭조름한 고기 덮밥을 선호하는 분들.
  • 집에서 일식당 느낌의 비주얼과 수란이 어우러진 그럴싸한 한 그릇 요리를 대접하고 싶은 분들.

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