자취요리신 고구마 프리타타

조리 팁 💡

• 반드시 깊이가 있는 움푹한 형태의 소형 팬을 사용해야 프리타타가 넓게 퍼지지 않고 도톰하고 먹음직스러운 두께로 완성됩니다.
• 불이 강하면 속이 익기 전에 바닥만 까맣게 탈 수 있으므로 처음부터 끝까지 뚜껑을 닫고 약불을 유지하는 것이 핵심입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 남은 자투리 채소와 베이컨, 치즈를 한 번에 맛있게 정리하고 싶은 분.
• ⭐오븐 없이 가스레인지 불 조작만으로 촉촉하고 부드러운 서양식 달걀 찜 요리를 완성하고 싶은 분.