승우아빠 매운 어묵 김밥
얇게 채 썬 어묵을 간장과 고춧가루 양념에 촉촉하게 볶아내어 가득 채운 단짠매콤 어묵 폭탄 김밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고춧가루를 넣으면 수분을 흡수해 뻑뻑해지므로 물을 한두 큰술 넣어주면 고춧가루가 부드럽게 불어나며 어묵에 잘 흡수됩니다.
- 어묵은 이미 가공된 상태이므로 오래 볶을 필요 없이 양념이 고루 묻으면 불을 끕니다.
이런 분들에게 추천
- 경주 교리김밥이나 매운어묵 김밥 스타일의 분식 매니아 분들.
- 부드러운 식감과 매콤짭조름한 조림 요리를 좋아하시는 분들.
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