승우아빠 간장 쌀국수 볶음
불린 쌀국수를 삶지 않고 고명 양념과 함께 바로 볶아 짭조름한 간장과 피시소스의 풍미를 입힌 초간단 볶음면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 피시소스가 없다면 멸치액젓이나 까나리액젓으로 대체하여 동남아 특유의 콤콤한 향을 낼 수 있습니다.
- 볶음면을 할 때는 면을 따로 삶지 않고 불린 면을 그대로 볶아야 퍼지지 않고 식감이 좋습니다.
- 계란은 다른 재료와 바로 섞지 않고 팬 한쪽에서 따로 스크램블을 만들어야 노란 색감이 깨끗하게 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간단하고 빠르게 동남아풍 볶음면을 만들어 먹고 싶은 분.
- 따로 면을 삶는 번거로움 없이 원팬으로 끝내는 면 요리를 원하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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