아하부장 고기 쌀국수
소고기 다시다 국물에 직접 치대 만든 돼지고기 완자를 더해 가성비 있게 즐기는 전문점 스타일 쌀국수
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기 반죽을 오래 치댈수록 국물에 넣었을 때 부서지지 않고 탱글한 식감이 살아납니다.
- 숙주와 부추는 따로 데치지 않고 그릇에 담아 뜨거운 육수를 바로 부어주어야 아삭한 식감이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 가성비 좋고 깊은 국물 맛의 쌀국수를 끓여 먹고 싶은 분들.
- 시원하고 진한 육수로 해장이나 따뜻한 한 끼를 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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