승우아빠 닭다리살 찜닭 덮밥
바삭하게 구운 닭다리살과 달콤 짭조름한 간장 찜닭 소스, 그리고 쫄깃한 당면까지 한 번에 즐기는 영양만점 안동찜닭풍 덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 당면을 급하게 불려야 한다면 뜨거운 물에 2~3분간 삶아서 소스에 넣어주면 시간을 단축할 수 있습니다.
- 고추장은 자제하고 간장과 올리고당 중심의 깔끔한 양념을 써야 당면이 뻑뻑해지지 않고 촉촉함이 유지됩니다.
- 닭다리살이 소스와 함께 끓여지는 동안 완전히 익으므로 초반에 속까지 다 익히려고 너무 오래 굽지 않아도 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 혼자서 찜닭 배달시키기는 부담스럽고 찜닭 속 닭고기와 당면을 소량으로 즐기고 싶은 분들.
- 단짠단짠한 안동찜닭 양념에 밥을 슥슥 비벼 든든하게 한 끼 채우고 싶은 분들.
- 불린 당면의 쫄깃함과 닭 기름에 구워진 편마늘의 조화를 좋아하는 분들.
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