선경 롱게스트 얼큰 소고기 라면
대파와 고춧가루를 볶아 향을 낸 뒤 소고기와 표고버섯을 더해 진한 국물로 끓이는 육개장 스타일의 라면 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 대파와 고춧가루를 볶을 때 불이 세면 쉽게 탈 수 있으므로 반드시 약불에서 은근히 향을 내야 합니다.
- 소고기는 원하는 부위를 한 입 크기로 썰어 사용합니다.
- 마지막에 다진 마늘을 넣으면 마늘의 알싸한 풍미가 살아나 깔끔하고 얼큰한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 라면을 육개장 스타일의 풍성한 한 그릇 요리로 격상시키고 싶은 분들.
- 얼큰하고 진한 국물 요리로 속을 풀거나 한 끼를 해결하려는 분들.
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