선경 롱게스트 연어 포케 완탕 컵
바삭하게 구운 완탕피 컵에 깻잎 향을 더한 생연어 포케와 아보카도를 담아낸 한 입 거리 핑거푸드
필요한 재료 6인분
레시피
조리 팁
- 생선회를 다룰 때는 차가운 포케를 완전히 식은 컵에 담아 차갑게 냅니다.
- 연어는 양념에 버무린 뒤 컵이 구워지는 동안 냉장고에 두어 차갑게 유지합니다.
- 서빙 직전에 아보카도와 깻잎, 참깨를 올리고 라임 웨지를 곁들입니다.
이런 분들에게 추천
- 파티나 모임에서 비주얼이 예쁜 한 입 거리 에피타이저를 찾는 분들.
- 신선한 생연어와 아보카도를 바삭한 식감과 함께 즐기고 싶은 분들.
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