여경래 중식 계란국
은은한 간장 향과 부드럽게 퍼진 달걀이 조화를 이루어, 볶음밥에 곁들이기 가장 좋은 초간단 중국집 스타일 계란국입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 국물이 완전히 끓어오르기 전에 달걀물을 부으면 국물이 탁해지고 비려질 수 있으므로, 반드시 팔팔 끓을 때 부어주어야 맑고 몽글몽글한 달걀국이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 중식 볶음밥과 가장 잘 어울리는 국물 요리를 함께 곁들이고 싶은 분.
- 최소한의 재료로 5분 만에 부드럽고 따뜻한 국을 끓여내고 싶은 분.
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