이연복 초간단 중식 계란국
맛소금과 계란 하나로 단 1분 만에 완성하는 중식당 스타일의 부드럽고 몽글몽글한 달걀국
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 계란액을 넣은 뒤 곧바로 주굴로 저으면 국물이 탁해지고 지저분해지므로, 계란이 스스로 몽글몽글하게 부풀어 오를 때까지 그대로 두는 것이 깔끔한 중식 계란국의 핵심 비법입니다.
이런 분들에게 추천
- 볶음밥, 오므라이스, 짜장밥에 곁들일 기름기를 씻어줄 담백하고 깔끔한 국물이 필요한 분들.
- 바쁜 아침 시간에 최소한의 재료와 단 1분의 시간으로 따뜻하게 속을 달래줄 국을 끓이고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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