선경 롱게스트 치킨 테리야키
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 닭다리살에 달콤 짭조름한 소스를 윤기 있게 졸여낸 닭고기 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭고기를 조리기 전 팬의 기름을 키친타월로 닦아내면 소스가 겉돌지 않고 깔끔하게 윤기 나는 테리야키 코팅이 완성됩니다.
- 조리 후 바로 썰지 않고 5분 정도 레스팅 과정을 거치면 육즙이 내부에 잘 가두어져 촉촉한 식감을 유지할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 단짠 조합의 바삭하고 촉촉한 닭고기 요리를 좋아하는 분들.
- 간단한 양념 비율로 일식당 스타일의 치킨 테리야키를 만들고 싶은 분들.
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