뚝딱이형 부타노 미소야키
미소된장 양념을 버무린 삼겹살을 중약불에 구워 대파와 양배추를 곁들이는 일본식 돼지고기구이
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 양념을 버무린 뒤 별도로 숙성하지 않아도 됩니다.
- 된장 양념은 쉽게 타므로 센불로 한꺼번에 굽지 않는 것이 핵심입니다.
- 함께 구운 대파의 향이 된장의 묵직한 향을 부드럽게 해 줍니다.
이런 분들에게 추천
- 구수한 양념의 삼겹살 반찬을 찾는 분.
- 숙성 없이 만드는 일본 가정식을 즐기고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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