주요 재료 🥩
삼치유자청된장버터
레이먼 킴 유자 삼치 스테이크
향긋하고 달콤한 유자청 소스에 재운 삼치를 구워 새콤달콤한 특제 된장 소스를 곁들여 먹는 고급 생선 스테이크 요리
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 삼치구이를 매번 똑같은 방식으로만 즐겨 새로운 변형을 원하는 분
- ⭐ 비린내 없이 깔끔하고 상큼한 생선 요리로 손님을 대접하고 싶으신 분
필요한 재료 🛒2인분
- 삼치 1마리
- 유자청 넉넉히
- 간장 2큰술
- 청주 2큰술
- 맛술 2큰술
- 후추 약간
- 버터 1큰술
- 마늘 1큰술
- 다진 생강 약간
- 된장 1큰술
- 식초 2.5큰술
- 메이플시럽 2.5큰술
레시피 🍳
- 삼치 살 쪽에 유자청을 넉넉히 바르고 간장 2큰술, 청주 2큰술, 맛술 2큰술, 후추를 뿌려줍니다.
이런 레시피는 어때요?
파브리 오징어 크라운 스테이크
파인애플로 연육한 부드러운 오징어를 버터에 구워 왕관 모양을 내고, 바나나 레몬 소스와 특제 블랙 소스를 곁들인 창의적인 요리
오징어파인애플올리브유병아리콩춘장
파인다이닝특별한날손님초대요리
백종원 함박스테이크
볶은 양파의 풍미와 고기 반죽의 황금 비율로 부드러운 식감을 살리고, 물을 부어 속까지 촉촉하게 구워낸 뒤 진한 데미글라스풍 소스로 마무리하는 함박스테이크
다진 소고기다진 돼지고기양파달걀빵가루
집밥홈파티고기요리
안성재 안심 스테이크와 퀴노아 대파 가니시
두툼한 안심을 균일하게 익히는 시어링 및 아로제 기술과 바삭하게 볶은 퀴노아, 훈연 대파로 식감을 극대화한 가니시를 곁들인 스테이크
