레이먼킴 토마토 제육덮밥

토마토 주스로 고기를 숙성해 부드러운 육질과 깊은 감칠맛을 살린 이색 제육덮밥

필요한 재료 2인분

레시피

조리 팁

  • 토마토 주스의 산미와 천연 감칠맛이 고기의 잡내를 확실하게 잡고 육질을 연하게 만들어 줍니다.
  • 양념장을 팬에 바로 넣지 않고 미리 섞어서 사용해야 양념이 한곳에 뭉치지 않고 간을 조절하기 쉽습니다.
  • 대파를 기름 없이 거뭇하게 닿을 정도로 먼저 구워두면 달콤함과 탄 향이 요리의 풍미를 높여줍니다.

이런 분들에게 추천

  • 매콤한 일반 제육볶음 대신 새롭고 부드러운 감칠맛을 경험하고 싶은 분들.
  • 캠핑장이나 가정에서 간단한 재료로 색다른 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.

이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?

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만들어본 후기

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