뚝딱이형 참소스 제육덮밥
간장, 설탕 등 복잡한 계량 없이 고기 요리 만능 소스인 참소스 하나로 끝내는 초스피드 상남자식 제육덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 참소스에 함유된 과일·맛술 성분이 대패 삼겹살의 누린내와 잡내를 알아서 잡아주므로 따로 고기 밑간 작업을 거칠 필요가 전혀 없습니다.
- 대패 삼겹살 대신 얇게 썬 우삼겹, 차돌박이, 대패 목살 슬라이스를 사용해도 양념과 완벽하게 융화되어 무척 맛이 좋습니다.
- 자취생의 냉장고에 기본 양념류가 부족할 때, 마트에서 파는 저렴한 참소스 한 병만 구비해 두면 제육볶음까지 10분 만에 끝낼 수 있는 강력한 무기가 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 제육볶음을 만들 때 양념 계량 실패로 늘 맛이 들쭉날쭉해 괴로우셨던 요리 초보자 분.
- 퇴근 후 배고픈 저녁 시간에 10분 컷으로 자극적이고 맛있는 고기 덮밥을 흡입하고 싶으신 분.
- 냉동실에 굴러다니는 대패 삼겹살과 자투리 야채들을 순식간에 럭셔리 덮밥으로 처분하고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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