주요 재료
티본 스테이크대파버터
레이먼킴 티본 스테이크
가정용 코팅 프라이팬을 사용하여 시어링과 아로제 기술로 겉바속촉하게 구워내는 정통 티본 스테이크 레시피
이런 분들에게 추천!
- 집에서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 레스토랑급 스테이크를 굽고 싶으신 분들
- 특별한 가니쉬와 버터 소스로 스테이크의 풍미를 한 단계 올리고 싶으신 분들
필요한 재료 2인분
- 티본 스테이크 고기(두께 약 2cm)
- 소금 약간
- 식용유 넉넉히
- 대파 1대
- 버터 넉넉히
- 통후추 약간
- 식초 약간
레시피
- 고기 겉면의 수분을 키친타월로 꾹꾹 눌러가며 완벽하게 닦아냅니다.
이런 레시피는 어때요?
공격수셰프 티본 스테이크
가정에서 뼈 때문에 생기는 익힘 불균형을 해결하고 안심과 등심 모두 완벽한 굽기로 구워내는 셰프의 티본 스테이크 비법입니다.
티본 소고기소금미원허브 오일버터
집밥고기요리손님맞이
공격수셰프 레드와인 양파 처트니 티본 스테이크
저온 오븐에서 서서히 익힌 부드러운 티본 스테이크에 새콤달콤한 레드와인 양파 처트니와 향긋한 실파 버터 소스를 곁들인 요리
티본 스테이크스테이크 시즈닝양파레드와인설탕
홈파티고급요리페어링
육식맨 티본 스테이크 수비드
5cm 두께의 압도적인 티본 스테이크를 수비드로 완벽하게 익힌 후 시어링하여 실패 없이 즐기는 레시피
