레이먼킴 찹스테이크
부채살과 신선한 채소를 새콤달콤한 특제 소스에 빠르게 볶아내어 질기지 않고 촉촉한 찹스테이크
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 찹스테이크를 소스에 넣고 오래 끓이면 고기가 질겨지므로, 센 불에서 단시간에 빠르게 볶아내야 촉촉합니다.
- 파프리카는 안쪽의 하얀 심지 부분을 제거하고 조리해야 식감이 질기지 않고 깔끔합니다.
- 채소와 고기를 구운 뒤 바닥에 고이는 채수와 육즙은 감칠맛의 핵심이므로 버리지 말고 소스와 함께 섞어 조리하세요.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날 가족이나 연인과 함께 근사한 홈파티 분위기를 내고 싶은 분.
- 레스토랑 스타일의 부드럽고 새콤달콤한 스테이크 소스 맛을 집에서 재현하고 싶은 분.
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