이원일 깻잎 치미추리 냄비 스테이크

• 소고기 스테이크용(두께 1.5cm) 2덩이
• 깻잎 10장
• 마늘 5쪽
• 청양고추 1개
• 올리브유 4큰술
• 식초 1큰술
• 레몬 1/2개
• 버터 2큰술
• 소금 약간
• 후추 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 고수 씨앗(코리앤더 시드)이 있다면 손바닥으로 으깨어 소스에 넣으면 더욱 이국적인 향을 즐길 수 있습니다.
• 냄비 안에서 버터를 넣고 흔들어주는 기법은 버터가 타지 않으면서 고기에 풍미를 빠르게 입히는 좋은 방법입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹던 스테이크 소스 대신 색다른 맛을 경험하고 싶은 분.
• ⭐집에서 기름 튀는 걱정 없이 깔끔하게 스테이크를 굽고 싶은 분.