레이먼 킴 스테이크 샌드위치

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 빵을 자른 상태로 실온에 1~2시간 두어 표면을 살짝 말린 뒤 구우면, 기름이 과하게 스며들지 않고 훨씬 바삭바삭한 식감을 얻을 수 있습니다.
• 마늘 버터를 만들 때 마늘을 완벽하게 가 가는 것보다 구운 뒤 입자감 있게 거칠게 으깨어 주면 씹을 때 풍미가 훨씬 살아납니다.
• 마지막 단계에서 반대편 빵 단면에 머스터드 소스를 얇게 펴 발라주면 고기와 치즈의 무거운 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.