레이먼킴 목살 김치 오일 파스타

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 김치를 넣을 때 고춧가루가 너무 많으면 오일 파스타의 깔끔한 맛을 해치므로 가볍게 털어내고 사용하는 것이 좋습니다.
• 목살은 약한 불이 아닌 중강불에서 충분히 볶아주어야 수분이 날아가고 기름이 배어 나와 파스타 소스의 감칠맛을 더해줍니다.
• 옥수수를 마요네즈에 버무리기 전에 마른 팬에 먼저 볶아 수분을 최대한 날려주어야 톡톡 터지는 식감과 달콤함이 배가됩니다.