레이먼킴 고기 듬뿍 김치찌개
냉장고 속 남은 재료와 베이컨 기름을 활용해 깊은 풍미를 낸 고기 가득 김치찌개입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 김치가 많이 시지 않더라도 설탕을 약간 넣으면 찌개의 감칠맛이 살아납니다.
- 파가 없을 때는 베이컨 기름과 마늘을 먼저 볶아 파기름 대용으로 풍미를 낼 수 있습니다.
- 채소와 고기에서 수분이 계속 나오므로 처음부터 물을 너무 많이 붓지 않는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고 속 남은 자투리 재료를 깔끔하게 소비하고 싶으신 분.
- 일반적인 김치찌개보다 더 깊고 진한 고기 국물 맛을 원하시는 분.
- 요리 초보자도 실패 없이 깊은 맛을 낼 수 있는 찌개 공식을 찾으시는 분.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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