레이먼 킴 돼지고기 양배추 피망 볶음
두반장과 미소된장으로 맛을 내어 아삭한 채소와 부드러운 돼지고기를 함께 즐기는 중화풍 볶음 요리입니다.
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 고기에 전분가루를 입혀 볶으면 식감이 훨씬 부드러워지고 소스가 겉돌지 않고 겉면에 잘 밀착됩니다.
- 양배추의 아삭한 식감을 살리고 싶다면 채소들을 넣은 뒤 너무 오래 볶지 않고 강불에서 빠르게 마무리하는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고 속 남은 채소와 부위별 돼지고기를 맛있게 해결하고 싶으신 분.
- 단짠단짠하면서도 매콤한 중식 스타일의 덮밥이나 반찬을 원하시는 분.
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