임성근 초간단 양파 돼지고기 카레
감자와 당근 없이 양파의 단맛과 돼지고기의 고소함을 바싹 살려 풍미를 극대화한 카레입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 카레가루를 끓는 국물에 바로 넣으면 전분 성분 때문에 쉽게 뭉치므로, 반드시 찬물에 먼저 개어 사용해야 초보자도 실패하지 않습니다.
- 돼지고기와 양파를 대충 볶지 말고 기름에 튀겨지듯 노릇하고 바싹 볶아야 카레 전체에 깊고 진한 풍미가 뱁니다.
이런 분들에게 추천
- 최소한의 재료와 간단한 과정으로 요리 수준을 높이고 싶으신 분들.
- 카레를 만들 때마다 가루가 자꾸 뭉쳐서 조리가 어려우셨던 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
