필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 너무 작은 칵테일 새우는 수분이 빠져 단맛과 식감이 부족하므로 살이 통통한 중하 이상의 새우를 사용하는 것이 좋습니다.
- 밀가루가 새우 겉면에 얇게 입혀지면 버터 소스의 농도를 잡아주어 양념이 새우에 잘 흡착됩니다.
- 버터만 사용하면 쉽게 타버리므로 발연점이 높은 올리브오일을 함께 섞어서 조리해야 안전합니다.
이런 분들에게 추천
- 캠핑이나 홈파티에서 빠르게 이국적인 요리를 선보이고 싶으신 분들.
- 마늘과 버터의 강력한 조합을 좋아하며 밥과 비벼 먹는 한 그릇 요리를 즐기시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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