김대석 찹스테이크

조리 팁 💡

• 고기 표면의 핏물을 닦아야 팬에 물이 많이 생기지 않습니다.
• 고기는 센불에서 먼저 익히고 채소를 넣은 뒤에는 짧게 볶아 아삭한 식감을 남깁니다.
• 마지막 소스는 센불에서 짧게 졸여 재료 표면에 고르게 묻힙니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐조리 후 주방 가스레인지 주변 정리와 어지러운 볼 설거지거리를 최소화하여 빠르게 육즙 고기를 굽고 싶으신 분들.
• ⭐캠핑 요리나 연말, 연초 손님맞이 저녁 상차림에서 불 맛 가득 겉바속촉한 레스토랑의 부드러운 소고기 찹스테이크를 구현하고 싶은 분들.
• ⭐새콤달콤한 서양식 바비큐 양념 소스에 아삭하고 한 각종 신선 채소를 가득 곁들여 한 그릇 식사를 마감하고 싶으신 분들.