공격수셰프 안심 토마토 찹스테이크
시판 토마토 소스를 베이스로 활용하여 텁텁함 없이 신선함과 깊은 감칠맛을 살린 초간단 명품 찹스테이크입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기와 채소를 처음부터 같이 볶으면 고기가 오버쿡되어 질겨지므로, 고기를 먼저 센 불에 따로 구워낸 뒤 소스 마지막 단계에 섞어주어야 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.
- 고기를 건져두었을 때 접시에 고인 육즙은 절대 버리지 말고 소스에 함께 넣어야 소스의 깊은 풍미와 감칠맛이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 요리 스킬은 부족하지만 홈파티나 특별한 날 푸짐하고 고급스러운 요리를 대접하고 싶으신 분들.
- 흔한 바베큐 소스 대신 깔끔하고 중독성 있는 토마토 소스 기반의 고기 요리를 즐기고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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