주요 재료 🥩
소고기마늘양파파프리카버터스테이크소스토마토소스굴소스
뚝딱이형 찹스테이크
부채살과 통마늘을 버터에 볶은 뒤 세 가지 양념 소스를 섞어 빠르게 졸여내는 초간단 찹스테이크
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 특별한 날이나 홈파티에 간편하면서도 근사한 고기 요리를 내놓고 싶으신 분
- ⭐ 시판 스테이크 소스를 한 층 더 맛있게 업그레이드하는 황금 비율이 궁금하신 분
필요한 재료 🛒2인분
- 소고기 부채살 적당량
- 통마늘
- 양파
- 파프리카
- 버터
- 소금
- 후추
- 스테이크 소스
- 토마토 소스
- 굴소스
레시피 🍳
- 팬에 버터를 넣고 녹인 뒤 소고기 부채살과 통마늘을 넣어줍니다.
- 소금과 후추로 밑간을 치며 고기 겉면이 부드럽게 익을 때까지 구워줍니다.
- 고기가 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 썬 양파와 파프리카를 넣습니다.
- 스테이크 소스, 토마토 소스, 굴소스를 차례대로 팬에 투하합니다.
- 모든 재료에 소스가 완전히 배어들도록 센 불에서 한 번 더 빠르게 볶아 마무리합니다.
- 버터를 두른 팬에 소고기 부채살, 통마늘, 소금, 후추를 넣고 구워줍니다.
- 야채와 함께 스테이크 소스, 토마토 소스, 굴소스를 넣습니다.
- 양념이 고르게 스며들도록 센 불에 빠르게 볶아 완성합니다.
조리 팁 💡
- 고기와 마늘을 버터에 먼저 볶아 고기 향과 육즙이 마늘에 녹아들게 유도하는 것이 중요합니다.
- 스테이크 소스 단독 사용보다 토마토 소스와 굴소스를 섞어주면 훨씬 중독성 있는 감칠맛이 납니다.
이런 레시피는 어때요?
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