박은영 유니짜장
다진 돼지고기와 잘게 썬 양파를 활용해 집에서도 불맛 나고 고소하게 즐기는 초간단 유니짜장 레시피입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 춘장은 일반 춘장보다 시판 볶음 춘장을 사용하면 조리 과정이 훨씬 간편해집니다.
- 고기를 충분히 노릇하게 볶아주면 마이야르 반응이 일어나 소스의 감칠맛이 훨씬 깊어집니다.
- 물전분을 넣을 때는 한 번에 붓지 말고 조금씩 나누어 넣어야 뭉치지 않고 원하는 농도를 잡을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 중화요리를 집에서 간단하고 맛있게 직접 만들어보고 싶으신 분.
- 아이들을 위한 특별한 한 끼 식사 메뉴를 고민 중이신 분.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
