바삭하게 튀긴 연근과 고소한 아몬드에 단짠 소스를 입힌 이색 별미 반찬
직접 만들어 보셨나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
바삭하게 튀겨낸 연근과 고소한 아몬드를 달콤한 소스에 졸여 만든 별미 반찬입니다.
참기름에 멸치를 볶아 고소함을 살리고, 아몬드와 마늘을 더해 식감이 풍부한 멸치볶음입니다. 물엿과 설탕으로 달콤하게 마무리하여 밥반찬으로 좋습니다.
설탕 시럽에 아몬드를 졸인 뒤 불을 끄고 저어 하얀 눈꽃 같은 설탕 결정을 코팅해 만드는 달콤바삭한 주전부리
연근을 채칼로 아주 얇게 썰어 전분기를 빼고, 별도의 튀김옷 없이 그대로 가볍게 튀겨 과자처럼 즐기는 수제 연근 칩
올리브 오일에 콩피한 샬롯마늘의 단맛과 잔열로 촉촉하게 익힌 새우살, 레몬의 새콤함이 어우러진 지중해식 살사 소스
마요네즈 대신 소금에 절여 수분을 뺀 순두부를 갈아 넣어 칼로리는 낮추고 고소함을 채운 건강 연근무침