옥주부 연근아몬드강정
바삭하게 튀긴 연근과 고소한 아몬드에 단짠 소스를 입힌 이색 별미 반찬
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 비닐봉지에 공기를 채워 흔들면 전분가루가 뭉치지 않고 연근 표면에 골고루 잘 묻어납니다.
- 강정 소스는 쉽게 탈 수 있으므로 소스가 끓어오르면 중약불로 낮춘 뒤 재료를 넣어 재빨리 버무려주세요.
이런 분들에게 추천
- 연근을 싫어하는 아이들에게 맛있게 연근을 먹이고 싶은 부모님들.
- 바삭하고 고소하면서도 달콤 짭조름한 맥주 안주나 밑반찬을 찾는 분들.
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