매일맛나 아몬드 마크니 커리
생토마토와 양파, 아몬드를 갈아 체에 거른 소스에 닭가슴살과 생크림, 버터를 더한 부드러운 마크니 커리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 믹서로 간 소스를 체에 한 번 걸러주면 식감이 훨씬 부드러운 인도 전문점 스타일의 마크니 커리가 됩니다.
- 카레가루는 시판용 일반 카레가루를 사용해도 생크림과 버터 덕분에 깊은 풍미를 낼 수 있습니다.
- 더 농후하고 달콤한 맛을 원한다면 취향에 따라 생크림 양을 살짝 늘려주어도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서도 이국적인 인도식 버터치킨커리를 쉽게 만들어보고 싶은 분들.
- 매운맛이 적고 자극적이지 않아 아이들과 함께 먹기 좋은 카레를 찾는 분들.
- 생크림과 버터의 부드럽고 풍부한 풍미를 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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