옥주부 순두부 쫄면
얼큰하고 진한 순두부찌개에 탱글탱글한 쫄면 면발을 넣어 먹는 이색 면 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 쫄면은 사전에 끓는 물에 살짝만 데쳐 찬물에 헹군 뒤 넣어야 국물이 걸쭉해지거나 텁텁해지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 기호에 따라 바지락이나 다진 돼지고기를 볶을 때 함께 넣으면 한층 더 깊은 국물 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 익숙한 순두부찌개를 색다르고 푸짐한 면 요리로 변형해 맛보고 싶은 분들.
- 얼큰하고 칼칼한 국물로 해장을 원하거나 스트레스를 날리고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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