주요 재료 🥩
대파베이컨고춧가루양파국간장다진마늘굴소스쫄면사리순두부계란
뚝딱이형 쫄면 순두부
쫄깃한 쫄면 사리와 부드러운 순두부를 대파, 양파와 함께 매콤한 양념에 끓여낸 쫄면 순두부
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 매콤하고 푸짐한 국물 요리로 든든한 한 끼를 해결하고 싶은 분들
- ⭐ 쫄면의 쫄깃함과 순두부의 부드러움을 동시에 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 해장이나 술안주로도 좋은 얼큰한 찌개를 찾는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 식용유 : 1숟가락
- 대파 : 1대
- 베이컨 : 2줄
- 고춧가루 : 3숟가락
- 물 : 1컵 (종이컵 기준, 180ml) +
- 양파 : 1/4개
- 국간장 : 1숟가락
- 다진마늘 : 1숟가락
- 굴소스 : 1/2숟가락
- 소고기 다시다 : 1숟가락
- 쫄면사리 : 1인분 (약 120g)
- 순두부 : 1봉지
- 계란 : 1개
- 물은 찌개를 끓이면서 부족할 때 조금씩 추가해야 간에 맞게 만들 수 있다.
레시피 🍳
- 베이컨 2줄을 작게 썰어서 넣는다. * 돼지고기, 햄, 베이컨, 소시지 모두 사용 가능하다.
- 고춧가루 3숟가락을 넣고 약불로 대파의 숨이 죽을 때 까지 볶아준다.
- 물 1컵 (종이컵 기준, 180ml)을 부어준다. * 물은 찌개를 끓이면서 부족할 때 조금씩 추가해야 간에 맞게 만들 수 있다.
- 양파 1/4개를 얇게 채썰어 넣어준다.
- 국간장 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 굴소스 1/2숟가락, 소고기 다시다 1숟가락을 넣어 간을 해준다.
- 쫄면사리 1인분 (약 120g)을 넣고 면이 서로 붙지 않게 잘 풀어가면서 끓여준다.
- 순두부 1봉지를 반으로 잘라 넣소 숟가락으로 숭덩숭덩 끊어준다.
- 간을 본 뒤 간이 세면 물을 조금 부어서 간을 맞춰준다.
- 베이컨을 볶아 기름을 내고 고춧가루를 넣어 향을 낸 후 물을 붓고 끓입니다.
- 양파, 국간장, 다진 마늘, 굴소스 등으로 간을 맞춘 후 쫄면 사리와 순두부를 넣어 끓입니다.
- 쫄면이 익고 순두부가 부드러워지면 계란을 풀어 넣어 완성합니다.
조리 팁 💡
- 쫄면 순두부를 끓일 때 물은 부족할 때마다 조금씩 추가하며 간을 맞추고, 쫄면 사리는 면이 붙지 않도록 잘 풀어주는 것이 좋습니다.
이런 레시피는 어때요?
유튜브뚝딱이형 순두부쫄면
노릇하게 볶은 소고기와 채소에 매콤한 양념을 더하고 순두부와 쫄면을 넣어 칼칼하게 끓여낸 순두부쫄면
소고기양파대파고춧가루진간장
면요리빠른 조리
유튜브뚝딱이형 삼겹살 순두부찌개
고소한 삼겹살 기름에 파기름과 고추기름을 내고 사골 육수를 부어 깊고 진한 맛을 낸 얼큰한 순두부찌개
삼겹살대파고춧가루진간장마늘
얼큰한맛국물요리밥도둑
유튜브백종원 순두부찌개
양념장을 따로 만들지 않고 냄비에 고기와 채소를 직접 볶아 즉석에서 고추기름을 내어 완성하는 실패 없는 순두부찌개
순두부돼지고기고춧가루바지락대파
초간단국물요리
유튜브급식대가 순두부찌개
육수 없이 야채와 참치액으로 깔끔하고 칼칼한 맛을 낸 급식대가표 순두부찌개
순두부올리브오일참기름다진 마늘고춧가루
초간단칼칼한맛집밥
유튜브승우아빠 삼겹살 고명 쫄면
시판 비빔 양념장에 참기름과 다진 마늘로 풍미를 높이고 노릇하게 마이아르 반응을 낸 삼겹살을 얹어 먹는 고기 쫄면
쫄면돼지고기비빔장참기름마늘
밥도둑야식고기요리
유튜브백종원 쫄면
매콤새콤달콤한 비법 양념장에 아삭한 채소와 쫄깃한 면발을 비벼 입맛을 돋우는 대표 분식 쫄면
쫄면사리콩나물양배추상추미역
초간단매운맛