자취요리신 순두부 쫄면 볶음
매콤 고소하게 볶아낸 고기 양념장에 부드러운 순두부와 탱글한 쫄면을 함께 볶아먹는 중독성 강한 이색 볶음면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양념장 자체는 된장, 고추장, 굴소스가 다 들어가 다소 짜게 느껴질 수 있으나, 순두부 자체에서 수분이 흘러나오면서 면과 섞이면 신기하게 간이 완벽해집니다.
- 고춧가루를 넣고 볶을 때는 불이 조금만 세도 쉽게 타서 쓴맛이 나므로 반드시 가장 약한 불로 낮추거나 잠시 불을 끄고 볶는 것이 안전합니다.
이런 분들에게 추천
- 순두부찌개 외에 부드러운 순두부를 활용한 특별한 요리를 찾고 계신 분들.
- 마파두부처럼 묵직하고 고소한 고기 양념 볶음면에 면 사리를 곁들이고 싶으신 분들.
- 비주얼을 뛰어넘는 강렬한 중독성의 면 요리를 맛보고 싶으신 분들.
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