옥주부 순대볶음

매콤달콤한 비법 양념장에 쫄깃한 순대와 아삭한 채소, 향긋한 깻잎순을 볶아낸 포장마차 스타일 요리

필요한 재료 2인분

레시피

조리 팁

  • 순대를 너무 얇게 썰면 볶는 과정에서 당면이 옆으로 터져 나올 수 있으므로 도톰하게 써는 것이 깔끔합니다.
  • 들깨가루는 처음부터 넣으면 텁텁해질 수 있으니 꼭 요리가 끝나기 직전 마지막 단계에 넣어 고소한 향을 살려주세요.

이런 분들에게 추천

  • 집에서 간단하고 푸짐한 포장마차 스타일 야식이나 안주를 만들고 싶으신 분들.
  • 시판 순대 한 팩으로 근사하고 매콤한 일품 볶음 요리를 완성하고 싶은 분들.

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