옥주부 순두부덮밥
다진 돼지고기와 부드러운 순두부에 매콤한 비법 양념이 가득 밴 든든한 한 그릇 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 순두부 자체에서 수분이 듬뿍 배어 나오므로 전분물을 사용해 원하는 덮밥 농도로 걸쭉하게 잡아주는 것이 핵심입니다.
- 더 강렬한 매운맛을 원하신다면 청양고추나 고추기름의 양을 기호에 맞게 늘려보세요.
이런 분들에게 추천
- 한 그릇으로 일품요리 느낌의 식사를 하고 싶으신 분.
- 부드럽고 소화가 잘되면서도 든든한 덮밥을 원하시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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